La construcción socio-histórica de la calidad del café y del banano de Costa Rica: un análisis comparado 1890-1950

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Date
2010-03
Authors
Alvarado, Alfredo
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Publisher
Centro de Investigaciones Históticas de América Central
Abstract
Reseña del libro. Contiene comentarios sobre el concepto de calidad, los aspectos sociales, el desarrollo agrícola en Costa Rica durante la conquista y colonia, entre otros.
Description
Working Paper en formato PDF. Texto e imágenes.
Keywords
Café, Coffee, Le café, Banano, Banana, Banane, Calidad, Quality, La qualité, Costa Rica, Desarrollo agricola, Agricultural development, Développement agricole, Comercio, Trade, Commerce, Historia ambiental, Environmental history, Histoire de l'environnement
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